Semilla de Sandía

La semilla de sandía es un ingrediente fundamental en la industria alimentaria debido a sus numerosas características destacadas. Este pequeño componente, originario de la sandía, ha ganado reconocimiento gracias a su versatilidad y su valioso contenido nutricional. Las semillas de sandía son una excelente fuente de fibra, proteínas, ácidos grasos saludables y minerales esenciales, lo que las convierte en una opción saludable para los consumidores conscientes de su alimentación. Además, se ha demostrado que las semillas de sandía poseen propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que contribuye a la salud cardiovascular y al fortalecimiento del sistema inmunológico. Su uso en la industria alimentaria es variado, ya que se pueden incorporar en productos como panes, barras energéticas, aderezos y snacks, agregando un toque de sabor y textura.