Descripción
🥥 Usos del Aceite de Coco Extra Virgen en la industria
Procesamiento de alimentos y snacks:
Ideal para la elaboración de snacks saludables, mezclas funcionales, productos veganos y keto, aportando estabilidad térmica, aroma natural y perfil nutricional limpio.
Industria de panadería y repostería:
Utilizado como sustituto de mantequillas y grasas hidrogenadas en la preparación de galletas, panes, tortas, rellenos y coberturas, mejorando textura, humedad y vida útil.
Producción de mantequillas y cremas vegetales:
Base clave para la elaboración de mantequillas de coco, spreads veganos y cremas untables, garantizando una textura homogénea, suave y un sabor natural.
Industria de confitería y chocolatería:
Aplicado en barras, bombones, coberturas y rellenos, brindando brillo, estabilidad y una excelente experiencia sensorial sin alterar el perfil del producto final.
Elaboración de suplementos y productos funcionales:
Empleado como ingrediente base en aceites MCT, cápsulas blandas y alimentos funcionales enfocados en energía, digestión y bienestar metabólico.
Cocina industrial y alimentos preparados:
Usado en salsas, aderezos, platos preparados y recetas de inspiración internacional, aportando cremosidad, estabilidad y un perfil saludable que eleva la calidad del producto terminado.
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