Descripción
La Canela Ceylon en Chips es una especia natural de alta calidad, obtenida de la corteza interna de la canela verdadera (Cinnamomum verum), reconocida mundialmente por su aroma delicado y sabor suave. La presentación en chips corresponde a pequeños fragmentos de corteza cuidadosamente seleccionados, ideales para procesos industriales, infusiones y molienda.
Este formato en saco/caja de 15 kg está especialmente diseñado para uso industrial y comercial, ofreciendo un excelente rendimiento, facilidad de manejo y versatilidad en múltiples aplicaciones alimentarias y gastronómicas.
Beneficios del producto
- Calidad natural premium: Canela verdadera de perfil aromático fino.
- Versatilidad: Ideal para infusión, extracción o molienda.
- Excelente rendimiento industrial: Fácil dosificación y procesamiento.
- Alto contenido de aceites esenciales naturales.
- Apta para formulaciones “clean label”.
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Uso frecuente: Preferida en productos naturales y gourmet.
Usos y aplicaciones
La Canela Ceylon en Chips x 15 kg es ideal para:
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Industria alimentaria:
- Molienda para canela en polvo de alta calidad
- Elaboración de mezclas de especias
- Panadería, pastelería y confitería
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Bebidas e infusiones:
- Tés, infusiones herbales y bebidas calientes
- Extractos, jarabes y concentrados
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Gastronomía profesional:
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Restaurantes, hoteles y catering
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Procesamiento y reventa:
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Fraccionamiento y envasado para mercados mayoristas y exportación
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