Descripción
La Canela Ceylon Partida en Astillas N° 1 es una especia 100% natural de alta calidad, obtenida de la corteza interna de la canela verdadera (Cinnamomum verum). Esta presentación corresponde a astillas partidas seleccionadas de clasificación N° 1, lo que garantiza un producto limpio, aromático y con excelentes características sensoriales.
El formato caja x 15 kg está orientado al uso industrial, gastronómico y comercial, ofreciendo un equilibrio ideal entre calidad, rendimiento y practicidad para procesos de gran volumen.
Beneficios del producto
- Alta calidad sensorial: Aroma fino y sabor delicado.
- Versatilidad de uso: Ideal para infusión, molienda o extracción.
- Excelente rendimiento: Alto contenido de aceites esenciales naturales.
- Formato práctico: Facilita el manejo y la dosificación en procesos industriales.
- Producto natural: Apto para formulaciones “clean label” y consumo frecuente.
Usos y aplicaciones
La Canela Ceylon Partida en Astillas N° 1 – Caja x 15 kg es ideal para:
- Industria alimentaria:
- Molienda para canela en polvo
- Elaboración de mezclas de especias
- Panadería, pastelería y confitería
- Bebidas e infusiones:
- Tés e infusiones herbales
- Extractos, jarabes y concentrados
- Gastronomía profesional:
- Restaurantes, hoteles y catering
- Procesamiento y reventa:
- Fraccionamiento y envasado para mercados mayoristas y exportación
Valoraciones
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