Descripción
Usos principales
Sal condimentada todo-en-uno: reemplaza el uso de sal + ajo en polvo + chile por separado.
Ideal para sazonar carnes antes de asar o a la parrilla (res, pollo, cerdo, mariscos).
Se usa como “rub” seco sobre proteínas antes de cocción.
Finishing salt / toque final
Espolvoreada al final sobre platos para dar textura crocante, picante y sabor a ajo.
Muy usada sobre papas fritas, vegetales asados, palomitas de maíz, huevos y aguacate.
Snacks y botanas
Popular en la sazón de maní, semillas tostadas, chicharrones y snacks salados con perfil picante.
Coctelería
Para escarchar bordes de vasos en cócteles tipo michelada, bloody mary o margaritas picantes.
Marinados secos
Como base de adobos secos (dry rubs) para carnes que van a la parrilla o ahumador.
Producto gourmet / retail
Se posiciona como sal de especialidad/condimentada, de alto valor agregado frente a la sal común, apta para consumidores que buscan sabor con un solo producto.
