Descripción
Usos principales
Acabado en carnes y pescados: Se espolvorea justo antes de servir para realzar el sabor sin sobrecargar de salinidad.
Decoración culinaria: Su forma piramidal aporta un toque visual atractivo en ensaladas, carpaccios, mariscos y postres.
Maridaje con vegetales y ensaladas: Añade un contraste crujiente y mineral que complementa la frescura de los ingredientes.
Alta repostería y chocolates: Se usa en bombones, galletas o caramelos para crear un contraste dulce-salado sofisticado.
Presentaciones gourmet: Muy apreciada en restaurantes y catálogos de productos por su estética única.
SAL BLANCA EN PIRÁMIDES
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